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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
28/02/2013 |
Data da última atualização: |
13/03/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
LISITA, M. O.; WALTER, E. H. M.; VIOTTO, W. H.; FARIA, J. de A. F. |
Afiliação: |
MILENA OLIVIERI LISITA, INSTITUTO FEDERAL GOIANO; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; WALKIRIA HANADA VIOTTO, UNICAMP; JOSÉ DE ASSIS FONSECA FARIA, UNICAMP. |
Título: |
Oxidação lipídica e mudanças na cor induzidas pela luz em leite UHT embalado em bolsas flexíveis de polietileno pigmentado. |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Embalagem plástica; Leite UHT; Lipoxidação; Luz. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00762naa a2200193 a 4500 001 1951685 005 2013-03-13 008 2012 bl --- 0-- u #d 100 1 $aLISITA, M. O. 245 $aOxidação lipídica e mudanças na cor induzidas pela luz em leite UHT embalado em bolsas flexíveis de polietileno pigmentado. 260 $c2012 653 $aEmbalagem plástica 653 $aLeite UHT 653 $aLipoxidação 653 $aLuz 700 1 $aWALTER, E. H. M. 700 1 $aVIOTTO, W. H. 700 1 $aFARIA, J. de A. F. 773 $tIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 71 | |
4. | | RODIGHERI, H. R.; GRACA, L. R. Acacia-negra, bracatinga, eucalipto e erva-mate, espécies florestais para produtores rurais do sul do Brasil. Serie Tecnica IPEF, Piracicaba, v. 14, n. 34, p. 174, jul. 2001. Edicao da Memoria do Simposio Ibero-Americano de Gestao e Economia Florestal, 1., 2001, Porto Seguro. Resumo.Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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Registros recuperados : 71 | |
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